Altre informazioni su questo prodotto
80 x 54 cm
Dimensioni esterne: P 118 x L 105 x H 180 cm
Dimensioni camera di cottura: P 80 x L 54 x H 42 cm
Consumo orario: 3,6 Kg
Potenza termica nominale: 8,3 kW
Numero pizze (per piano di cottura): 2-3
Kg pane: 6 - 8
Numero coperti: fino a 16
Diametro canna fumaria: 150 mm
Peso: 312 Kg
80 x 45 cm
Dimensioni esterne: P 118 x L 102 x H 173 cm
Dimensioni camera di cottura: P 80 x L 45 x H 38,6 cm
Consumo orario: 3,4 Kg
Potenza termica nominale: 8 kW
Numero pizze (per piano di cottura): 2
Kg pane: 4 - 6
Numero coperti: fino a 12
Diametro canna fumaria: 150 mm
Peso: 260 Kg
Rosso si rinnova senza perdere la sua identità. La struttura esterna rimane in lamiera elettrozincata verniciata a polveri, con porte in ghisa e maniglie anti-scottatura, garanzia di solidità e sicurezza
La vera novità è la gestione digitale: il termometro e il contaminuti analogici lasciano spazio a un display moderno e intuitivo, dal quale è possibile monitorare la temperatura, impostare i tempi di cottura, azionare luce interna e ventola, la quale ha tre velocità, pensate per adattare la potenza alle diverse dimensioni del forno
Il display dispone anche di due attacchi jack pensati per collegare le sonde per monitorare la temperatura delle pietanze durante la cottura. Una rivoluzione che rende l’esperienza d’uso ancora più semplice, precisa e professionale
All’interno, il sistema di ventilazione CLEVER permette di cucinare su cinque livelli differenti, con risultati uniformi e perfetti
LA PARTE DIGITALE PUO' FUNZIONARE SIA COLLEGANDOSI ALLA NORMALE CORRENTE DI CASA SIA CON UN PACK BATTERIE CHE SI APPLICA FACILMENTE DIETRO IL TERMOSTATO
DATI TECNICI
Camera di cottura: su 3 livelli di acciaio inox e piastre refrattarie
Canna fumaria in acciaio inox
Piani di appoggio laterale e frontale
Temperatura fumi: 190° C
CLEVER è un sistema di ventilazione totalmente rinnovato che consente di raggiungere 250° in 25 minuti con l’impiego di soli 1,5 kg di legna, rispondendo positivamente ad esigenze di risparmio energetico ed efficienza.
La ventola, posizionata nella parete posteriore del forno, consente di aspirare i vapori prodotti dai cibi, eliminando ogni tipo di umidità dalla camera di cottura. Contemporaneamente, il calore che arriva direttamente dalla camera di combustione alla base della camera di cottura, compie un percorso rotatorio obbligatorio grazie alla forza esercitata dalla ventola.
Questa spinge il calore dalla parte posteriore del forno a quella anteriore, il quale sfiata a questo punto da dei piccoli fori posizionati frontalmente: questo non solo consente cotture perfettamente omogenee ma evita la fuoriuscita improvvisa di calore al momento di apertura del forno, creando una barriera d’aria
DOTAZIONE
1 piastra refrattaria, 3 padelloni per alimenti, 3 griglie cromate, 1 piano appoggio anteriore inox, 1 piano appoggio laterale inox, 1 tirantino 1 comignolo, 1 display digitale, 2 sonde carne
